ARTE NOVA, E CURIOSA, PARA CONSERVEIROS, CONFEITEIROS, E COPEIROS, e mais pessoas que se occupão em fazer doces e conservas com frutas de várias qualidades, e outras muitas receitas particulares, que pertencem à mesma arte.
Lote 12
Descrição
ARTE NOVA, E CURIOSA, PARA CONSERVEIROS, CONFEITEIROS, E COPEIROS, e mais pessoas que se occupão em fazer doces e conservas com frutas de várias qualidades, e outras muitas receitas particulares, que pertencem à mesma arte. Lisboa. Na Offic. De José de Aquino Bulhoens. 1788. In-8º de 203, [1] págs. Enc.
Primeira e única edição. Este foi o primeiro livro de cozinha português inteiramente dedicado à doçaria. Contém a página final de propaganda à Casa de José Luis de Carvalho, Mercador de Livros. Muito raro. Pequena assinatura antiga no frontispício. Encadernação da época inteira de pele. Bem conservado.
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